ＰＡＩＫＡＪＩ－ＷＡＬＫＥＲ 第２章

今日は北関東は足利市から北関東自動道経由、北越自動車道で新潟は糸魚川市にやって参りました。道中、素晴らしい体験をしながらの到着でしたが、明日はミッションが控えているので長々とした記事を書けずになります。

さて、世の中Ｂ級グルメも飽和感が出てきましたが、ここ糸魚川も２年前から本格的な展開で足並みが揃ったようです。「糸魚川ブラック焼きそば」。イカ墨です。黒いんです。

この「ブラック」のネーミングは富山県が誇るラーメン「富山ブラック」にかぶってる感はぬぐえませんが色々美味し過ぎる食材が多くコスト的にも支持されるものをずーーっと考えていたそうです。


完成したのが、これだ。





































イカ墨独特のコクが焼きそばにうまく絡み付いて、中々の出来だ。完成度は高くないほうがあえていいＢ級グルメだ。良く考えられたセッティングです。これって、結構人気出るんじゃない？ウマカッタよ。





































キャラクターの「ブラック番長」もいい感じ・・・全国区になるといいね。